神田とんかつやまいちに行く

とんかつが好きです。豚の脂の甘み、サクサクとした衣の食感。食せばたちまちパワーが回復します。最近はヒレカツ派です。

かつ丼で名を馳せる名店

JR中央線、山手線、京浜東北線の神田駅から徒歩7分程度、東京メトロ丸ノ内線の淡路町駅から徒歩1分程度。こじんまりとしたビルの1階に「とんかつやまいち」はあります。

お店の入り口が少しセットバックしているので、注意して歩かないと気づかず通り過ぎてしまうかもしれません。私が訪問したときは女将さんと若い女性でお店を運営されていました。平姓１９年創業。店内には食欲をそそるごま油の香りが漂います。１２席程度の小さなお店で、タイミングによっては少し待つことになります。

私が通うフレンチバルのグルメな常連さんから、かつ丼が美味しいと紹介していただいたお店です。ネットで調べると、やはりかつ丼推しの方が多いようです。

かつ丼が美味しいと言われて、食べないわけにはいきません。

提供されたかつ丼を見てみると、卵の半熟感が絶妙です。そして口に含むと、ごま油の香りが広がり、良い塩梅の割下でご飯が急速に進みます。衣はサクサク感が残っていて、ベチャッとした感じはありません。脂身も適度に残されていて、噛みしめると豚肉の甘みが広がります。玉ねぎは少なめ、存在感を感じません。

キャベツは別皿で提供され、お新香やなめこ入りの味噌汁もつきます。とんかつ屋さんで食べるお新香はなぜかとても美味しく感じるものです。

食べ終えて店を後にする頃には、美味しさの余韻でとても幸せな気分に浸りました。取り調べ室でやまいちのかつ丼が出されたら、なんでも白状してしまうことでしょう。

かつ丼以外のメニューも充実しています。

（一部抜粋）

営業時間や定休日は念のため別途ご確認ください。