大井町丸八とんかつ店に行く
とんかつが好きです。豚の脂の甘み、サクサクとした衣の食感。食せばたちまちパワーが回復します。最近はヒレカツ派です。
古き良きとんかつ屋
JR京浜東北線、東急大井町線、臨海高速鉄道りんかい線大井町駅から徒歩3分程。商店街の並びに「丸八とんかつ店」はあります。
外観は木のルーバー、とんかつと書かれた暖簾が下がっています。中に入るとカウンターの中で旦那さんが一心不乱にとんかつを上げているのが見えます。そして女将さんが美しい声で「いらっしゃいませ」。昭和30年創業。店内には豚肉を叩く音、揚げ油が跳ねる音が響きます。1階はカウンター席、2階にはお座敷もあり、常連さんやスーツ姿のお客さんで賑わっているものの、お店の外に長い列を作って待つようなことはありません。古き良きとんかつ屋です。
ヒレカツ定食を食す
ヒレカツ定食は私のお気に入りです。柔らかな肉質、しっとりした仕上がり、特筆すべきはよく揚がった黄金色のサクサクした衣です。美味い、美味すぎる。
断面を見てみると、片側にだけ分厚い卵の層があります。パン粉を付けた後、片側を卵に浸して、再度パン粉を付けておられました。これによってしっとり感やほのかな甘みが得られるのでしょうか。
ヒレカツには他のとんかつと違ってソースが敷かれています。ほのかに甘みがあってよく合うのです。付け合せはキャベツのお新香と豚汁。豚汁はギトギトした感じではなく、大振りにカットされた根菜類が入っています。これがまた美味しいのです。
きめ細やかなサービス
私は飲食店に過剰なサービスは求めません。ストレスを当て付けてくるような対応でない限り、味さえ良ければ構わないと思っています。
ただし、丸八のサービスは素晴らしいと言いたいです。お茶がなくなったら、すぐに気づいて「お茶を足しましょうか」、ご飯がなくなると「おかわりはいかがですか」、言葉では表現し切れないのですが、節々に思いやりを感じます。
大女将さんに会計してもらい、店を後にしました。何度でも行きたいお店です。
メニュー
メニューはとんかつに限らず幅広いラインナップです。
（一部抜粋）
- ヒレカツ定食 2,000円
- 上ロースカツ定食 1,700円
- サービス並カツ定食 1,200円
- エビフライ 1,250円
- ポークソテー 1,250円
- ハンバーグ 900円
- ハムサラダ 950円
店舗情報
営業時間や定休日は念のため別途ご確認ください。
- 名称 丸八とんかつ店 本店
- アクセス 大井町駅から徒歩3分
- 住所 東京都品川区東大井5-4-10
- 電話 03-3471-2681
- 営業時間 11:30〜21:30
- 定休日 月曜日
